秋葵在家怎么做好吃
材料:黄秋葵5根,鸡蛋2个,葱花适量
做法:
1.黄秋葵洗净切丝备用,鸡蛋去壳打散备用;
2.锅内放入适量的食油,开中火,锅热倒入黄秋葵丝翻炒,加入适量盐继续翻炒;
3.加入鸡蛋继续炒,然后加入适量的葱花、味精、黄酒,菜熟即可。
食材:
秋葵、香干、干辣椒、蒜、盐、胡椒、白醋;
做法:
1.秋葵洗净切段,香干切块焯水捞出控干,辣椒剪成丝,蒜切片。
2.锅里放油,炒下锅辣椒段蒜片。
3.倒入秋葵和香干,调入白醋。大火炒均匀。
4.调入盐,胡椒粉,继续大火翻炒。
5.秋葵完全断生即可。
食材:
秋葵、虾仁、胡萝卜;
做法:
1.虾仁去除沙线,用料酒、盐、胡椒粉、姜丝、少许水淀粉先腌一会。
2.锅里油烧热,放虾仁滑熟,盛出。
3.放秋葵和胡萝卜翻炒,调盐。
4.最后放虾仁翻炒均匀即可。
食材:
秋葵300克、柴鱼片适量、酱油1-2小勺、蚝油2-3小勺、香油1小勺、糖1小勺、水适量;
做法:
1.秋葵洗净后,用沸水煮3-5分钟至熟,捞出过冷水稍冲凉后,码在盘中。
2.酱油加少许水,微波5-10秒钟至微热,加糖搅至糖溶解,加入蚝油,香油拌匀,淋在秋葵上。
3.撒上一把柴鱼片,拌匀即可食用。
食材:
牛腱肉450克、秋葵200克、削去蒂头、西红柿140克切块、洋葱100克切块、太白粉(粟粉)11/2茶匙、蔬菜油2汤匙、酒1汤匙、西红柿酱3汤匙、酱油2汤匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙
做法:
1.牛腱肉以滚水汆烫2分钟,取出逆纹切成2厘米厚的肉片。
2.取一小碗,放入太白粉和2汤匙水,拌成太白粉水。
3.炒锅下油,大火加热。洋葱下锅爆香,下牛肉、酒,拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐,煮沸后,改小火焖煮约1小时,至牛肉熟透。加入秋葵,煮熟。以太白粉水勾芡,即可上桌。
秋葵怎么做好吃
秋葵属于近几年来比较时兴的一种蔬菜,它的营养价值高,口味清新口感爽脆,碧绿的颜色让人赏心悦目,同时价格较为亲民,也端到了百姓的餐桌上,但是秋葵应该如何来制作,怎么吃好吃呢?
制作时间:15分钟
难易程度:简单
口味:清淡
分类:炒菜
主食材:秋葵200克 鸡蛋2个
辅料:盐、味精、料酒
步骤:
秋葵洗净去蒂,斜刀切片;
鸡蛋磕出;
放入盐1勺、清水1勺、料酒1勺打散;
锅内放入适量油,油温烧至7成热;
倒入蛋液;
将蛋液炒成块状;
放入秋葵翻炒1分钟;
放入盐1勺、鸡精1勺炒匀即可。
秋葵怎么做好吃
将秋葵洗净斜切成段,蒜瓣切碎成粒以作备用,再把盐、老抽、生抽、醋、糖加水调制成汁,往加油烧热的锅内放入蒜末炒出香味后,把秋葵和汁倒入翻炒均匀至收汁,就可以装盘食用。
秋葵的做法及步骤
准备食材:秋葵、蒜、盐、老抽、生抽、醋、糖、食用油。
将秋葵清洗干净并斜切成段,蒜瓣切碎成粒。
把适量盐、老抽、生抽、醋、糖加水调制成汁。
起锅倒入适量油烧热,再放入蒜末炒出香味。
将处理好的秋葵倒入翻炒均匀,再把调制好的汁倒入并炒至收汁。
最将锅内的秋葵和料汁全部盛好装盘,一道简单美味的炒秋葵就可以制作完成。
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