秋梨膏一般熬几个小时
秋梨膏一般熬4-6个小时。熬制秋梨膏的原料建议首选秋梨,其次可以选用鸭梨、雪花梨、酥梨等。秋梨膏是以精选之秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料,配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物,精心熬制而成的药膳饮品。
秋梨膏一般熬几个小时
秋梨膏是由秋梨和祛痰中药配伍加工而成的药膳饮品,《本草求原》中所载的“秋梨蜜膏”为史料记载,相传始于唐朝。
秋梨膏的浓度可依据自己的喜好增减熬煮时间,秋梨膏的蜂蜜应选用普通的、没有特殊口味的蜂蜜。
制作好的秋梨膏应装入密封罐放入冰箱内冷藏保存,这样可以有效避免秋梨膏过快变质。
秋梨膏怎么熬
秋梨膏的熬制方法:
秋梨3个
红枣30个
老冰糖100克
川贝粉20克
蜂蜜30克
姜一块
将梨切块放入榨汁机中,榨出梨汁。
将榨好的梨汁放入锅中,大火煮开。
熬制30分钟后,在锅中加入冰糖用勺子翻滚。
熬制到梨水变成稠状物就完成了。
银耳汤一般熬几个小时
只用银耳煮汤,建议用砂锅煮30分钟,压力锅煮15分钟即可。如果加入其他材料如莲子一起炖煮的话,建议用砂锅熬2小时,用电压力锅煮银耳30分钟左右即可,如果用炖盅煮银耳汤,则建议熬制3-5小时。
挑选银耳的技巧
炖银耳汤选择质量好的银耳,色泽白或微黄,耳花大而松散,耳肉肥厚的才能炖出胶质。
硫熏过干银耳会有异味,闻的时候会有刺鼻感,也可以用舌头品尝,有刺激或辣味的就是硫熏过的。
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