福寿螺如何养殖
养殖场所准备。养殖场地可选择适宜的池塘就可，面积无需过大，3-5亩也可，几平米也可，要求水质清新，水源充足。水深在1米以内，在养殖时在在水面上栽植水生植物，如浮萍或藻类，这样既可为福寿螺提供一个避暑避光生存环境，还能提供天然饲料，降低饲料成本，水生植物的面积也不宜过大，约占整个水面的三分之一即可，过大会起到反作用。为了方便管理，可用竹杆将水面围成数个区域，竹杆也能成为雌螺的产卵场所，很多鱼类都会以幼螺喂食，养殖前要要清塘处理，而排水和进水口要放置过滤网，一为其他鱼类混入，二是防止螺逃离。
放苗。放苗时要根据水质、饵料以及管理条件有计划的进行，一般刚孵化的幼螺，每平米可放养5000个左右，而生长半月后，体重到2-3克的幼螺，则每平米放养2000-3000个。按照这个比例随着螺的不断生长，逐渐减少养殖密度，可按照每平米5000个的密度放养，随螺的生长逐步捕大留小，也可在放养按照成年的规格放养，在到生长一起捕捉。放养时要根据螺的同生长规格进行分群饲养，这样它的摄食量一致，方便投喂管理。
饵料投喂。要想又快又好的养好福寿螺，这饵料的选择和投喂量极为关键，一般每日投喂量时福寿螺体重的十分之一，随着它的生长逐渐加大投喂量。饵料也要粗精结合，新鲜不腐变，一般青饲料和精饲搭配投喂，精饲占福寿螺体重的0.5%，投喂时先投喂青饲料，待青饲料吃完后，在投喂精饲，这样有利于营养累积，促进螺开始生长，增加体重。另外福寿螺忌光照直射，所以投喂时间也要注意，白天福寿螺沉入水中栖息，晚上出来摄食，所以投喂最佳时间在傍晚。
如何区分福寿螺和田螺 福寿螺和田螺的区别
福寿螺和田螺的区别 如何区分福寿螺和田螺
田螺肉质鲜美、风味独特，是很多人夏天爱吃的美食。想提醒大家的是，购买食用时要警惕跟它长得很像的一种螺——福寿螺。
福寿螺是广州管圆线虫等寄生虫的中间宿主。据统计，一只福寿螺含有的寄生虫可多达6000条，如果食用生的或未被充分煮熟的福寿螺，容易引起寄生虫感染。线虫幼虫易进入人脑，损害中枢神经系统，造成恶心呕吐、头疼、发烧、颈部僵硬等症状，严重者可引起痴呆，甚至死亡。
其实，寄生虫的生命力很有限，只要充分加热，就可以放心食用。然而，福寿螺特殊的结构可能使它更危险。一方面螺壳坚硬、厚实，螺口有硬的角质盖子，因此汤汁很难进入螺肉。螺内的螺旋形构造像迷宫一样，不利于热量的传导。福寿螺的个头本来也比较大，不太容易烧透。因此福寿螺不是不能吃，而是要多烧一会儿。另一个因素跟福寿螺的肉质有关，这个螺的肉质比较老，如果煮的时间太长，可能嚼起来都费劲，这也造成餐馆更倾向于少烧一会儿。
如今，很多地方禁售福寿螺，但因为价格比田螺低，所以一些黑心商家会用福寿螺冒充田螺，消费者应该如何分辨?福寿螺个头要比田螺大不少，外壳颜色比田螺浅，呈黄褐色，田螺呈青褐色;田螺尾部呈锥形，盖头是片圆形，而福寿螺尾部短，盖头偏扁，呈圆盘形;从口感上来说，田螺肉也要比福寿螺肉质更嫩。▲
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