清水煮北极虾几分钟熟|

清水煮北极虾几分钟熟

白水煮虾是一种比较简单家常的做法，一般来讲，根据虾个头的大小，虾的种类，加热的时间也不一样。在水煮开瘦后，把虾放进去，如果虾的个头相对比较大，大概需要5分钟左右的加热时间，如果虾的个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红的时候就可以捞起来了。北极虾，因产自北冰洋和北大西洋海域而得名。北极虾是100%的纯野生冷水虾，跟其他野生冷水虾相比，口感更加鲜甜，也被称为北极甜虾。

水煮北极虾,怎么做水煮北极虾

原料：北极虾300克。

配料：生菜200克、香菜15克、鲜辣椒6个、麻椒10克、豆瓣辣酱30克、酱油8毫升、盐5克、糖5克、料酒20毫升、葱25克、姜20克。

制作方法：低油加豆瓣辣酱、葱、姜、麻椒、煸香，汤、酱油、盐、糖、料酒烧开煮两分钟，用漏勺捞出调料渣。下入生菜抄熟，捞出、装入容器内，下入北极虾煮透，捞出、盖在生菜上，浇入原汤。低油加麻椒烧热，下入鲜辣椒，浇在北极虾上，点香菜。

皮皮虾清水煮几分钟熟

煮皮皮虾的时间根据所用器具和火候的不同而有所不同，如使用高压锅，2-3分钟就可以了;如使用一般的煮锅，8-10分钟左右吧，如大火煮，3-5分钟可能就好了，如小火煮，15-20分钟也是有可能的。

皮皮虾清水煮几分钟熟

其实煮皮皮虾也是有一定讲究的，掌握准确的时间也是非常重要的，时间太短了就容易不熟，而时间太长了，皮皮虾的肉质就会很小，口感不好。

一般来说，在水还没有开的时候就下锅，然后放入姜片和蒜段，还要一点白酒，水开之后3分钟左右的时间，就能拿出来了，这个时候的皮皮虾肉质是非常嫩的，里面的肉个头也是很大的。

皮皮虾体部干重含蛋白质72.12%，脂肪7.88%，灰分7.91%，钙0.38%，磷2.21%。氨基酸含量全面，组成合理，易于人体消化吸收。

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