榴莲不怎么熟已经打开了怎么催熟|

榴莲不怎么熟已经打开了怎么催熟

果肉全部取出来的情况下可以用保鲜膜密封包好在室温下放置2-3天。只是打开榴莲壳，果肉还在里面，可以用报纸包起来放置在阴凉的地方2-3天。也可以把苹果、香蕉等水果和榴莲放在一块。

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也可以用微波炉加热榴莲催熟，不过最好使用保鲜膜包裹住榴莲，以免高温使榴莲的水分流失过多，口感变差。

因为香蕉、苹果等这一类水果会释放出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以把没成熟的榴莲和这一类水果放在一块可以催熟。

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打开的榴莲不熟，可以用报纸包裹榴莲，放在干燥通风的地方，一般放置2-3天即可成熟。也可以用保鲜膜将果肉密封好，在室温下放置1-2天，即可催熟。或者将榴莲果肉包裹好放入冰箱，防止在室温下变质。还可以将果肉放入微波炉加热后食用。

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挑选榴莲时，注意成熟的榴莲果实的尖刺相对松软，且相邻的尖刺能够轻松靠近，按上去柔软有弹性。生榴莲的尖刺则比较坚硬。

成熟榴莲的果粒较大，果粒颜色偏黄，呈浅黄或深黄色。若颜色发青，则说明果实较生。

此外，通常成熟度高的榴莲果实会有小裂口，气味浓郁，而夹生的果实有一股青气味。

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