榴莲薄饼的做法
将榴莲捣成泥,用勺子舀一勺至云吞皮上,利用勺子背部弧度压平均。
再加一张云吞皮覆盖,边缘用手捏合。
滴几滴食用油在不粘锅上,用400W小火慢煎,注意翻面,煎至两面金黄即可。
建议多放点馅,口感更好。
完成
榴莲薄饼的家常做法 榴莲薄饼的制作步骤
面粉3大勺子,放到盘子上,加点水,混合搅拌后揉成面团,放置好,盖上保鲜膜等半个钟。
榴莲包,用勺子刮出果肉,均匀搅拌成粉碎状态备用即可。
取出面团,切一小块,用擀面棍擀细薄外皮2片,以此重复擀好薄面皮备用,如果没有擀面棍,可以用玻璃瓶子取代。
薄面皮铺在桌子上,刷子刷满表皮香油,加入搅碎的榴莲果肉,涂抹均匀,再将另外一张面皮放上去,对角处的缝隙处理封闭即可。
热锅放入香油,待油温热时,放入叠加好的薄饼皮,放入油锅中小火慢煎,不断翻动,用筷子点饼皮,脆了即可起锅。
待榴莲薄饼凉后,再切开放置装盘,味道比较香脆,喜欢吃的可以尝试一下。
玉米薄饼的做法 玉米薄饼怎么做
用料:玉米面300克、豆杂面30克、面粉100克、开水适量、小苏打3克。
开水一边加入一边搅拌,分次加入,直到没有干面。
放凉和成面团,盖保鲜膜醒二十分钟。
平底锅提前预热,从面团上分出蛋黄大小的面团。
左手右手换着拍成薄薄的饼状。
锅不用抹油,直接放上煎,直至两面出现焦黄出锅。
|榴莲薄饼的做法
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