如何用煎烤机烤鱼
原料:鱼、孜然、蚝油、盐、葱丝、辣椒粉
做法:
鲤鱼去内脏和腮以后,清洗干净,切成片状备用;
将切好的鲤鱼片用清水冲洗去粘液;
将鱼放入容器中,放入蚝油、盐、葱丝、辣椒粉、孜然粉,腌制2小时左右;
将煎烤机上下两面涂抹上食用油,将鱼放进去,双面火烤5至8分钟即可。
如何用烤箱做烤鱼
烤箱烤鱼分为以下几个步骤:
在鱼身上划几刀;
塞上姜片,倒点料酒,撒点盐;
腌一个小时左右入味;
准备配菜,鱼腌好后撒上孜然粉和胡椒粉;
铺上锡箔,抹点油,放入烤箱烤十五分钟;
将配菜放入锅里炒一炒;
往锅里倒水,不用太多,撒点盐调味;
倒入鱼中即可食用。
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