虾尾里配什么菜好吃|

虾尾里配什么菜好吃

葱姜蒜这些配菜哦，首先要准备好姜蒜葱干辣椒，花椒，辣酱。

先放花椒爆香放葱姜蒜，在放辣酱炒出香味放虾尾，炒少许盐，糖，炒炒炒。

炒熟出锅，香麻辣锅，看完，你都学会了吗，快来亲自做一道试试看吧。

虾尾搭配什么菜一起炒 虾尾的烹饪方法

虾尾可以作为佐食搭配白菜、萝卜、黄瓜、洋葱、蒜苔、鸡蛋、西芹、丝瓜等蔬菜一起炒，也可以当作主原料搭配葱、姜、蒜、辣椒、糖及调味酱料共同翻炒，制作虾尾的方法简单，具体根据个人口味选择。

爆炒虾尾。材料：西芹50克，葱段10克，姜片10克，蒜仔20克，胡椒10克，白糖15克，盐8克，生抽15克，醋少许，红油30克，香葱10克，熟芝麻10克，熟花生米20克，干辣椒节30在，花椒面8克，香油20克，孜然粉15克，特制香辣粉1小匙，色拉油1500克（实耗100克）。

烹调方法：将大虾去掉头部，虾尾去虾肠，用小刷洗干净，沥干水分，用料酒腌渍片刻。锅内烧油至七成热，放入虾尾过油，捞出沥干。锅内留少许油，将葱段、姜片、蒜仔爆香，下入过油的虾尾，煸炒，放入干辣椒节，烹入少许醋、料酒，放入生抽、盐、白糖、胡椒各少许，淋入高汤，烧至片刻放入小盆待用。

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