炒小白菜要切吗
炒小白菜不用切。
炒小白菜主料：小白菜、姜、蒜。辅料：油、盐。
具体步骤：
准备材料。
清洗干净、分开小白菜梗、叶。
姜去皮剁碎、蒜去衣剁碎。
热锅放油、放姜蒜爆香、放小白菜梗炒、炒至六七分熟。
放小白菜叶、炒熟。
放盐、翻炒几下即可。
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材料：小白菜300克，熟芝麻50克。
调料：精盐1/4小匙，姜五片，色拉油三大匙，酱油15克，植物油10克。
取一耐热袋，放入一大匙色拉油及姜片，高火3分钟爆香后挑去姜片。
小白菜洗净后对切，放入装有两大匙油的耐热袋中，加盐拌匀，松绑袋口，高火3分钟煮熟。
将小白菜放在大盘上，撒上芝麻即可。
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