胡萝卜排骨汤怎么炖
胡萝卜玉米排骨汤
原料
排骨、甜玉米、胡萝卜、生姜、料酒、白醋、盐。
做法
胡萝卜削皮切块，玉米切块，排骨洗净切小块；
将排骨用开水焯一下，捞出洗净沥干；
将排骨、甜玉米、胡萝卜放入电饭煲中，加生姜、白醋；
按启动键炖汤，中途开盖，加食盐调味即可。
胡萝卜排骨汤炖多久合适
建议炖1～2个小时。
胡萝卜排骨汤含有多种营养物质，味道鲜美，是生活中常见的一道美食。一般来说，胡萝卜排骨汤炖1～2个小时即可，若炖汤时间太长，可能会破坏汤中其他营养物质的价值，另外，排骨中含有的钙质较难溶解出来，在炖汤的时候可以加少许醋，促进钙、磷等矿物质的溶出，这样可以增加汤的营养。
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