蘑菇放在冰箱里冷冻会坏吗|

蘑菇放在冰箱里冷冻会坏吗

蘑菇放在冰箱里冷冻会冻坏。无论是洗过与否的蘑菇都只能冷藏，不能冷冻。一旦冷冻，再化冻以后，蘑菇就变味或者变质了。蔬菜一般情况下是进行冷藏。

蘑菇营养丰富，富含人体必需氨基酸，矿物质，维生素和多糖等营养成分，是一种高蛋白，低脂肪的营养保健食品。经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。春季养生很适合吃蘑菇补充身体营养。

冷冻食品分为冷却食品和冻结食品，冷冻食品易保藏，广泛用于肉禽，水产，乳，蛋，蔬菜和水果等易腐食品的生产，运输和贮藏。而蔬菜一般进行冷藏。

茶叶放在冰箱里不会坏吗

这是一种正确的茶叶储存方法。

低温贮存法： 将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库保存茶叶，使用此法要注意： 贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0~5摄氏度最经济有效；贮藏期超过半年者，以冷冻-10至-18摄氏度较佳。贮存以专用冷藏库最好，如必须与其他食物共冷藏，则茶叶应妥善包装。 一次购买大量茶叶时，应先予小包分装，再放入冷藏库中，每次取出所需冲泡量，不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。

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