香菜可以冷冻吗
香菜一般是可以冷冻的。在冷冻香菜时建议注意冷冻的方法，或者使用冰箱的冷藏层保存香菜也是可以的，正确的保存方式不仅可以使香菜不会坏，同时还可以较好的保留香菜的香味。
香菜可以冷冻吗
在保存香菜时，建议保持叶片的干燥，不建议用水进行冲洗，如果叶片有些泥土等污物，建议在使用烹煮前再进行清洗。
保存香菜时，建议可以采取分类保存的方法，根据香菜的用途将香菜制成不同的类型进行保存，这样可以更好的利用冰箱的空间，使用起来也更为便捷，取出即用。
香菜可以冷冻保存吗,香菜可不可以冷冻保存
香菜可以放冰箱保存。
将买回来的新鲜香菜择洗干净，控干水分（大约需要半天时间）。
把控干的香菜分类。根据你平时做菜的需要，可以保留一些整根的，还可以拿出一部分切成香菜段（可长、可短），再取一部分切成香菜末。
将处理好的香菜分别密封装好。可以用保鲜盒装香菜段和香菜末，注意一定要盖紧盖子；可以用保鲜袋装整根的香菜段，但是别忘了挤出空气，扎紧袋口。
将分好类的香菜放进冰箱的冷冻室。
整根的香菜可以用来做鱼，香菜段可以用来做冬瓜汤，香菜末可以用来拌黄瓜，香香的口味一点都没变！
香菜可以冷冻保存吗
香菜最好不要冷冻保存，因为冷冻的温度过低，会导致香菜冻坏，从而使其营养物质被破坏，不利于人体吸收。香菜最好采用冷藏保存的方法，保存时将香菜清洗干净并控干水分，用密封袋装好，放入冰箱冷藏即可。
香菜能冷冻保存吗
最好不要
香菜最好不要冷冻保存，因为冷冻的温度过低，会导致香菜冻坏，失去原有的而芳香气味，并且使香菜中的胡萝卜素、维生素和钙、铁等矿物质和其他营养物质被破坏，不利于人体吸收。
冷藏保存
保存香菜最好采用冷藏的方法，保存时，将香菜清洗干净，并放置半小时左右控干水分，然后再用密封袋或者密封盒装好，放入冰箱冷藏即可。冷藏的香菜能保存一周左右。
其它方法
香菜还可以利用换水保存的方法，即将香菜清洗干净，并切除根部，然后放入密封盒中，并加入一定量的清水，放入冰箱冷藏保存。之后每天换水一次，这样可以最大程度的保留香菜的新鲜度，可保存一周左右。
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