香菇涩口是为什么
香菇涩口有煤气味有可能是香菇里面的孢子释放出来。
解决方法是首先将家中的香菇进行简单的处理，去除香菇的根部，用清水清洗几遍香菇。
准备好一个密封性能良好的饭盒（保鲜盒也可以），加入适量的温水，然后放入白糖，一勺就够。
将香菇放入水中，盖上饭盒的盖子，分别上下左右的摇晃一下，保持1分钟。
更换一下饭盒中的温水，将香菇继续浸泡，同时继续要摇晃1分钟，随后取出香菇清水冲洗一下。
葡萄涩口为什么
葡萄吃起来涩是因为葡萄皮。
一般人在吃葡萄时，因为葡萄皮有涩味，都要把皮吐掉，葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄籽中更丰富的白藜芦醇，这是一种多羟基酚类化合物，这种物质除能预防心脑血管疾病外，还具有极强的抗癌能力。
巴西里约热内卢联邦大学的科学家发现：葡萄皮，特别是紫葡萄皮，含有一种能够降低血压的黄酮类物质。
为什么茶叶喝着涩口
茶叶有苦涩味主要是有茶多酚和生物碱这两类，其中，茶多酚主要是儿茶素，儿茶素主要是酯儿茶素，约占70％，是影响茶涩味的主要成分。咖啡因是生物碱中主要的成分，含量约为2％-4％，是影响茶苦味的主要物质。另外，茶叶的品种、生长季节、生长环境以及管理等等都会影响茶叶内所含茶多酚和生物碱的含量和比例。
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