桃子gi值高吗|

桃子gi值高吗

不是很高。

gi值指的是血糖生成指数，其值反映了食物进入到人体之后的消化速度，以及引起体内血糖上升的速度和能力，一般来说值越大，反映了食物升血糖的速度也就越快。

而且一般会将gi值小于55的称为低gi值食物，55-70之间被称为中gi值食物，大于70的则被称为高gi值食物，而桃子的gi值为28，所以是属于低gi值的食物。

凤梨gi值高吗

中等gi食物。

gi值又被称为血糖生成指数值，反映了食物进入人体之后引起体内血糖上升的速度和能力，其值越大，则代表升血糖越快，一般将gi值<55的称为低gi食物，55-75之间的称为中gi食物，而>75的则称为高gi食物。

而根据《中国食物成分表》可得知凤梨的gi值为65左右，属于中等gi值食物，因此食用后对血糖的影响是比较大的。

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