麻辣香锅香辣酱怎么调
材料：
油，干红辣椒，豆豉，熟花生米，白芝麻，蒜，姜，酱油，白糖，五香粉，盐适量；
做法：
干红辣椒剪碎，花生切碎，姜、蒜切末；
锅中倒油，烧热后，先倒入豆豉、蒜末、姜末；
出香味后，先后倒入花生碎、辣椒碎、盐、芝麻、五香粉、白糖，炒匀；
小火煮约5分钟，倒入酱油，再煮4分钟，即可关火；
彻底晾凉后，装入容器中密封，放入冰箱保存。
麻辣香锅怎么做好吃 麻辣香锅怎么做
鱼丸、甜不辣放锅中焯水30秒，虾、鱿鱼圈焯水30秒，土豆、藕焯水。
锅中放油，放入葱姜蒜、辣椒适量，放入麻辣香锅调料。
倒入香菇、芹菜、木耳、土豆片、藕，倒入煮好的鱼丸、虾等。
加入豆瓣酱、花生，出锅淋上芝麻。
麻辣香锅的做法 麻辣香锅怎么做
莲藕去皮洗净切片，放入清水中浸泡待用，大蒜切粒，姜切片，小米椒切圈，青椒切块，五花肉切薄片备用；
锅中放入少量油，油温烧至5成热，放入五花肉煸炒至表面微焦，放入豆瓣酱1勺，炒出红油。放入姜片、花椒、蒜粒炒香，放入藕片、小米椒圈翻炒均匀；
放入生抽1勺、料酒1勺翻炒半分钟，调入盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺、白芝麻3克即可。
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