山楂韭菜饼|

山楂韭菜饼

原料

山楂15克，鸡蛋2个，韭菜250克，面粉350克，调味品适量。

1.韭菜切碎，鸡蛋搅匀，山楂捣碎成泥；

2.将韭菜和鸡蛋混合，加入山楂泥；

3.搅拌均匀后，倒入面粉混合；

4.锅中倒油，煎饼即可。

韭菜饼的做法 韭菜饼怎么做好吃

步骤1

准备食材：玉米面粉200克、韭菜100克、鸡蛋1个、粉条20克、盐1茶匙、生抽1茶匙、辣椒粉5克、油适量。

步骤2

韭菜洗净切碎。

步骤3

粉条泡发切碎。

步骤4

首先碗中倒入玉米面粉，再加适量清水，将玉米面粉调匀，揉成面团，静置1小时。

步骤5

然后起锅倒油，油热倒入鸡蛋煎至定型，然后炒散。

步骤6

接着倒入韭菜、粉条、盐、生抽、辣椒粉，继续翻炒均匀盛出备用。

步骤7

接下来在案板上撒上面粉，放上面团，搓成长条，再切成大小均匀的剂子。

步骤8

之后将剂子压平包上炒熟的食材再压成饼坯。

步骤9

最后起锅倒油，油温6成热下入饼坯煎至两面金黄，装盘即可。

韭菜煎蛋饼 韭菜煎蛋饼的做法

步骤1

准备食要村：韭菜100克、鸡蛋3个、油适量、盐1茶匙、味精1茶匙、鸡精1茶匙。

步骤2

韭菜洗净切末。

步骤3

鸡蛋打散备用。

步骤4

首先将韭菜放入容器中，再倒入鸡蛋液搅拌均匀。

步骤5

然后在容器中加入盐、味精、鸡精继续搅拌均匀。

步骤6

接着起锅倒油，油温5成热倒入搅拌好的鸡蛋液，改小火，用勺子将鸡蛋液摊开，小火将蛋液煎至定型，再翻面不停地晃动炒锅，使它受热均匀。

步骤7

最后倒入案板，切块摆盘即可。

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