吃苦瓜炒鸡蛋要注意什么
当天的食物最好当天吃完。
苦瓜中含有丰富的维生素和其他营养元素，隔餐的苦瓜炒蛋营养价值都被破坏殆尽，而且会有亚硝酸大量增加，这样的苦瓜炒蛋食用后进入胃部会转化成亚硝酸盐，而亚硝酸盐会诱发胃癌，对身体的危害极大。
吃苦瓜要注意什么
苦瓜性寒，不适合一次性或长期过量食用，每次不宜超过半根，容易增强体内的寒凉程度，影响肠胃消化吸收，还可能出现肠胃不适等情况。
苦瓜性味偏寒，原本就不能过多食用，也不建议与其他寒性食物一起大量食用，会加重身体的寒气，长期如此容易影响自身体质，导致体质虚寒。
不建议脾胃虚寒的人群过多食用苦瓜等寒性食物，体质相对来说比较寒凉虚弱，若是大量食用苦瓜，会大大刺激脾胃，容易出现腹痛、腹泻等不适症状，不利于身体健康。
吃苦瓜要注意什么
1.苦瓜是凉性的食物，一定要控制宝宝对于苦瓜的进食量，以免对宝宝的身体造成伤害。小孩子是纯阳体质，胃常有余，脾常不足;加上宝宝的自控能力都比较差，一遇到自己喜欢吃的东西，很容易上瘾，导致进食过量，这样很容易伤脾胃。
2.苦瓜中草酸的含量非常多，而草酸进入胃中会影响肠胃对于食物中钙质的吸收，因此，在给宝宝吃苦瓜前，应该先把苦瓜放在热水里，焯一下，这样可以有效去除草酸。
3.需要补充大量钙质的宝宝，不适宜吃太多的苦瓜，否则会影响宝宝的身体对钙质的吸收。
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