马蹄煮水怎么做
材料：马蹄、水、冰糖。
方法：清洗5个左右的马蹄，将表面的泥沙和污渍清洗干净后去掉外皮，然后用菜刀将其切成薄片，放在锅中加入清水煎煮，大概15分钟后就可以出锅了，出锅后晾温后食用。
马蹄煮水的做法 马蹄煮水怎么做
食材：马蹄300g、红枣16个左右、桂圆10个、白果若干、冰糖适量。
准备马蹄并用水洗净。
然后削去马蹄的外皮。
之后将马蹄切成小块。
将红枣洗干净备用。
将桂圆去皮备用。
将适量白果去皮备用。
砂锅加入冷水，倒入枣（水的量稍微大点），之后在加入桂圆。
然后加入切好的马蹄大火煮开之后在转中小火煮10分钟。
加入白果，冰糖继续煮10分钟就可以了，然后就可以盛到容器中食用了。
马蹄煮水的功效
马蹄的水分含量较高，煮水吃可直接补充身体水分，加上其富含糖类、淀粉等成分，吃后还可促进唾液分泌，有较好的生津止渴作用，适宜口干、口苦的人群吃。
马蹄是性寒的食物，吃后对体热上火引起的目赤肿痛、口燥咽干、口舌生疮、咽喉肿痛、牙龈肿痛、大便干结、小便黄赤等均有缓解作用，煮水的食用方法可减轻食用的寒凉性，尤其是冬天吃，有利于肠胃吸收利用。
马蹄中的水分含量比较高，并且马蹄本身性寒，归肺经，食用可起到润肺化痰的功效，生吃对于肺热引起的咳嗽痰多患者能够缓解病情。
马蹄煮水不仅含水丰富，还含有丰富的膳食纤维，食用之后会在胃肠内大量吸水膨胀，增加食物残渣湿度，提高粪便的含水量，并可促进胃肠蠕动，具有润肠通便的功效。
马蹄果肉中含有丰富的维生素C、维生素E，食用更具有抗氧化作用，能帮助清除体内自由基，减少其对机体的损伤，延缓皮肤老化的速度；还能抑制黑色素形成，促进肌肤胶原蛋白的合成，保持肌肤细嫩、光滑，因此常吃马蹄煮水有很好美容通便效果。
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