千层糖酥饼的家常做法
水油皮原料：面粉75克、白糖10克、猪油20克、清水30克。
将所有原料混合，和成面团醒一个小时。
油酥原料：低筋面粉60克、猪油25克。
油酥料混合，和成团醒一个小时。
馅料原料：白糖80克、面粉40克、玉米油15克。
拌匀。
醒好的水油皮擀成圆形，放上油酥。
包好。
再将包好的面团擀成椭圆形。
折三折。
1擀成大片。
1卷起。
1分成八等份。
1捏紧两边。
1擀成片。
1包上馅料，收下朝下包好。
1擀成小饼样。
1包好所有的酥饼。
1刷蛋液。
20、撒上黑芝麻。
2烤箱200度烤20分钟即可。
2作品完成。
2油酥一定要匀。
2馅料的面粉可以炒熟了再操作，因为可能有生粉味。
2刚出炉有点软，放凉了就特别酥了，凉透了就放入保鲜袋，两三天之内吃口感都没什么影响。
2可以180度烤25分，也可以220度15分，具体可以根据自家烤箱调节。
酥脆糖酥饼怎么做,酥脆糖酥饼的做法
食材：面粉165克、玉米油87克、水48克、低粉96克、白糖90克。
水油皮：面粉120克，玉米油32克，水48克。油酥：低粉96克，玉米油40克。水油皮揉至光滑，油酥搓匀，一定要搓到位，这是好吃的关键，然后分别包上保鲜膜，醒30分钟左右。
糖馅：白糖90克，面粉45克，玉米油15克。面粉可以烤熟，我是嫌麻烦，直接用的生粉拌匀。
醒好的水油皮和油酥各分成8份。
取一份水油皮包上油酥。
收好口，醒15分钟。
取一份醒好的擀成牛舌状卷起，再醒15分钟。
取一份对折，再擀成面皮，包上糖馅，擀成小饼，刷上蛋液。
放入预热好的烤箱，200度烤20分钟左右即可，酥脆糖酥饼就做好了。
东北糖酥饼的做法,东北糖酥饼怎么做
油皮：面粉200g 色拉油15g 水105g
糖馅中的80g面粉铺在烤盘上，烤箱175度，烤约15分钟至微黄色。
烤好的面粉与70g糖和30g色拉油拌匀成糖馅。
把松弛好的油皮和油酥都擀成圆饼，然后油酥放到油皮上。
松弛好的油皮擀成圆饼，包入油酥，捏紧收口。
擀开成大大薄薄的长方形。
把擀好的薄饼，卷起成筒状。分割成16个剂子。
取一个小剂子，将切面的两端捏合，擀开成圆形，包上适量糖馅，捏紧收口。
收口向下，擀开成薄薄的饼状。
表面喷上少许水，粘上适量白芝麻；烤箱205度，中层，约12--15分钟 。
1又香又脆的糖酥饼就做好了，看看很好吃吧
|千层糖酥饼的家常做法
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