菜心怎么摘洗|

菜心怎么摘洗

先将菜心后面的老根摘除，再摘去烂掉的叶子，然后放入清水中浸泡、洗净即可。在清洗菜心的时候一定要将菜叶一叶叶折下来，因为有些时候叶子与叶子之间可能会有泥土或者是虫子等一些不干净的东西，所以只有将叶子折下才能洗净隐藏在叶子中间的一些脏东西。

菜心怎么摘洗

清洗菜心时可以在清水中加入一些盐来清洗，因为盐具有非常好的消菌杀毒的作用，可以把菜心清洗的更干净。

菜心是我们日常餐桌上常见到的一种蔬菜，可以通过白灼、炒食、凉拌等方式食用。

选购菜心时，最好买新鲜的，叶子颜色为绿色，且花色是鲜艳的菜心，若菜叶有软掉或者黄叶，尽量不要购买。

荠菜怎么摘洗

首先，处理家庭种植的荠菜的时候应该先择洗干净，去掉老叶和可能存在的其它脏物，不要去根。

然后，再用淡盐水浸泡20分钟左右，太担心不干净可以适当多泡会，再用清水冲洗干净沥水待用。

最后，炒荠菜之前还需要焯水。和平时炒蔬菜一样，荠菜在炒制之前需要先焯水处理。

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