草莓牛奶冻的做法
食材：
牛奶350g，吉利丁片15g，白糖35g，草莓3-4颗
做法：
用冷水将吉利丁片泡软，草莓去蒂后盐水浸泡洗净；
牛奶加热到50℃左右，放入吉利丁片，白糖，搅拌均匀；
草莓放入保鲜盒中，再倒入牛奶混合物，冷藏8小时定型；
从冰箱取出后，泡1分钟热会后再脱模。
草莓冻的做法,制作草莓冻的方法步骤
将草莓在清水里泡5分钟，然后倒掉。重新换上清水，放入一小勺盐，再泡5分钟左右，祛除草莓上的农药。用清水冲洗泡好的草莓，然后沥干备用
将草莓横切成片，铺在模具的底部；再将草莓切成丁，铺在草莓片上面
将吉利丁片用清水泡软；隔水融化吉利丁片，然后加入清水（或柠檬水）、蜂蜜搅拌均匀
将吉利丁水倒入模具中；放入冰箱冷藏5个小时，直到凝固即可
草莓酒冻的做法
吉利丁片用冷水泡5-10分钟，待柔软后备用；草莓洗干净控干表面水分，整齐码放在模具里。
糖、水、朗姆酒和柠檬汁放入锅中，小火加热至沸腾立即关火，加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁融化后放凉至室温，倒入码好草莓的模具约1/3高度，放入冰箱冷藏至凝固。
如果剩余的液体已经凝固，再加热一下达到流动状态立即关火，取出凝固的模具，再继续倒入没过草莓，冷藏至凝固即可食用。
|草莓牛奶冻的做法
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