香肠蒸饭的做法,这样做非常好吃
洗干净大米和香肠，往米里面加平时煮饭时正常的水量，一般到食指第二节处最为适宜，然后将香肠切片。所有香肠切片完成，洗干净后装碗里备用。
讲香肠倒入电饭煲里面，和米饭充分混合，最好不要让香肠只浮在上方，可以手动将香肠和米饭混合一起，完成后通电煮饭。
等米饭煮好后，可以适当多煮10分钟，便可以直接盛饭，这时候会发现米饭和香肠在一起非常好吃。
香肠怎样做好吃 香肠的做法
食材：肥瘦猪前夹肉、白酒、食盐、白糖、胡椒面、花椒面、味精、香料粉。
去皮、分块。先把猪皮给剥离下来，再将大块的肉切成小块，以方便切片为宜。
切片。切成这样的厚肉片，肥瘦相间才好吃。切到这种程度，就可以制作了。
称重。称重的主要目的是按比例配料，特别是盐的量，必须按精确的重量配比。
调味。这是香肠好吃与否最关键的一步，姜末、酱油、料酒、花椒粒、花椒粉、八角粉、胡椒粉、辣椒面、适量的盐、味精、鸡精，依自己口味的轻重调节。
将调料充分搅拌、揉均。
准备肠衣灌香肠，将肠衣套住机器漏斗的口，然后往机器漏斗里放肉，右手边出来的就是成形的香肠，扎成30-40厘米的小段。灌好的肠体，要用小针扎若干个小孔，便于烘肠时水分和空气的排除。
晾晒，在通风好、有太阳的地方最好，阴干也行，但一定要通风。
大概半个月就可以拿来吃了。不管是直接煮好单吃，还是配着其他菜炒着吃，都是美味到不行。
猪脚筋怎么做好吃,这样做非常好吃
食材：猪蹄筋半斤，山药半根，木耳10朵，干蘑菇5朵，玉米1根，姜少许，料酒适量，醋适量，盐一勺
猪蹄筋洗净后冷水下锅，半块姜切片放入。煮开
香菇、木耳泡发去蒂、切好，山药切滚刀，玉米切成几段，玉米须很好，我专门要了，洗净一并丢入。去掉一点点浮沫，加入一点料酒去腥，放了一点醋。
盖上锅盖，焖制20分钟小火慢炖，然后就可以出锅了
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