四川泡盐蛋的方法|

四川泡盐蛋的方法

首先将需要泡的鸭蛋清洗干净后放入泡制鸭蛋的器皿中备用。盐水调制需要的食材为麻椒、姜、八角茴香和茯苓放进沙布袋，然后沸水煮调料袋大约2分钟后将其取出，再放入200g盐水，最后倒入装好鸭蛋的器皿即可。

泡盐蛋在浸泡过程注意放在阴凉通风处，夏季时间由于温度较高相对来说只需要15天左右即可，而其他季节则大概需要一个月左右。

此外，泡制时间也可根据个人口味来调整，时间越久越入味。

四川泡盐蛋的方法

首先将需要泡的鸭蛋清洗干净后放入泡制鸭蛋的器皿中备用。盐水调制需要的食材为麻椒、姜、八角茴香和茯苓放进沙布袋，然后沸水煮调料袋大约2分钟后将其取出，再放入200g盐水，最后倒入装好鸭蛋的器皿即可。

四川泡盐蛋的方法

泡盐蛋在浸泡过程注意放在阴凉通风处，夏季时间由于温度较高相对来说只需要15天左右即可，而其他季节则大概需要一个月左右。

此外，泡制时间也可根据个人口味来调整，时间越久越入味。

泡盐蛋怎么泡出油

首先，将鸭蛋放进加了白酒的清水中浸泡几分钟，然后将鸭蛋清洗干净，这样可以更好的达到杀菌的效果。然后将鸭蛋擦干或者是吹干，再将它放入没有掺水的高浓度的白酒中浸泡半小时左右。

然后再将鸭蛋取出，直接将它放进盐中滚动从而让鸭蛋上均匀的蘸上一层盐。等到鸭蛋无法再蘸更多的盐的时候，可以将它放入白酒中沾湿再蘸一次盐。

最后，将它包上保鲜膜在太阳下暴晒一天，然后再将它放入密封的塑料袋中，并找一个阴凉、通风的地方放置七天就可以了。

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