凉面怎么做才好吃
盆中倒入食用碱，盐，面粉，和成面团后醒面30分钟，将面团一分为三。
放入压面机中制成面条，将面条煮熟，煮好后捞入冰水中冷凉。
包心菜切开，胡萝卜切片，锅中倒油，将其放入锅中加盐勾芡翻炒。
花生去皮，倒入料理机中加入盐、糖打碎，再倒入碗中加入热油搅拌。
将炒好的菜，制好的花生酱放入面中即可。
凉面怎么做好吃
先把焯熟的凉面放在冷水里，这样可以让凉面更有劲道，也可以让凉面更快的冷却下来，等凉面凉了之后就可以装盘了。
然后切好黄瓜丝，葱蒜末，还有准备好一些调料。把调料一点点加到凉面里面去，最后可以加一点熟油进去，这样凉面吃起来会更香。
然后把凉面搅拌均匀就可以吃了。这样一碗香香的凉面就做好了。
凉面的做法 凉面怎么做才好吃
准备好花生粉，花生油，蚝油，葱花，干蒜，手擀面
在碗里倒进蚝油拌上花生粉
小葱洗净，切成葱花
在花生油中拌匀蒜末和葱花
把手擀面用开水焯过，再过一次冰水
拌入蚝油花生粉，美味新鲜的葱油小凉面就好了
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