蔓越莓怎么样
蔓越莓是一种天然抗菌保健水果，是防治女性日常泌尿系统各种细菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性盂肾炎的最佳自然食疗法。蔓越莓是为数不多的可以在酸性泥土里生长的农作物，它们需要大量的水。 一旦一个枝蔓开始生长，它将持续生长许多年。有的枝蔓可以生长75到110年才可结果。
蔓越莓汁可以有效抑制幽门螺旋杆菌，抵抗细菌性胃溃疡，并且具有很强的抗氧化作用，可降低低密度胆固醇及三酸甘油酯，特别适合女性食用。每天喝约350毫升以上蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品，对预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。
蔓越莓是一种主要产于北美等地的红色浆果，富含抗氧化的多酚类物质。蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色，生长在矮藤上的小圆浆果。
如何制作蔓越莓酱蔓越莓馅
准备蔓越莓干80克、白糖15克、水150克。
将以上材料混合放入料理机的干磨杯中。 用料理机搅打15秒左右，成为蔓越莓果浆。
将蔓越莓果浆倒入小奶锅中。 保持小火，将果浆熬煮，期间要不停用小勺子搅拌，以免糊锅。
持续搅拌大概5分钟左右，果浆会越来越浓稠，变成稠稠的果酱。要尽量把水收干一些，以便保存。
准备好适量白豆沙。 将蔓越莓酱和白豆沙以1比4的比例混合，用小勺子搅拌均匀即可，蔓越莓馅就做好了。
怎么做蔓越莓饼干,自制蔓越莓饼干
用料：鸡蛋1个，黄油130克，面粉200克，糖粉60克，蔓越莓50克。
黄油软化后放入糖粉，搅拌均匀。我没有搅拌器，试了打蛋勺、勺子、筷子、饭勺，还是勺子和饭勺体验好些。黄油、糖粉搅匀后，分三至四次倒入全蛋液，每次倒入后搅拌均匀，避免出现油水分离。
倒入切碎的蔓越莓，搅拌。
搅匀后筛入低筋面粉。用饭勺或勺子搅拌至没有干粉即可。
没用模具，放至硅油纸上，手动整理成3*4cm左右长条形。放入冰箱冷冻1h左右后拿出，切0.5cm左右厚度薄片。
放入铺满硅油纸的烤盘，记得留空隙。
烤箱160度预热了大概五分钟。上下火，150度，20分钟。
出锅，冷却，装盒。
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