清蒸小黄鱼蒸多久|

清蒸小黄鱼蒸多久

用大火蒸10分钟。小黄鱼的头较长，眼较小，鳞片较大，尾柄短而宽，背鳍起点至侧线间具5-6行鳞，金黄色；其椎骨28-30块，耳石较大；其体长约20余厘米，体长最长可达40cm。

清蒸小黄鱼蒸几分钟

清蒸小黄鱼一般中大火蒸10-15分钟即可，如果鱼稍微大一些，可以适当延长蒸的时间。清蒸小黄鱼的原料包括小黄鱼、大蒜、葱、姜、料酒、食盐、麻油、生抽、糖等。

清蒸小黄鱼蒸几分钟

清蒸小黄鱼是我国江苏省传统的特色名菜，属于苏菜系，做法比较简单，味道清爽不油腻。

小黄鱼需要用食盐、糖、生抽、料酒、姜等腌制10分钟左右。

想要蒸出味道好的小黄鱼，建议挑选新鲜、无异味，且鱼身完整的小黄鱼，这样才能保证口感上的鲜。

蒸小黄鱼要蒸多少分钟 蒸小黄鱼要蒸多久呢

蒸小黄鱼要蒸7-10分钟。

小黄鱼外形较小，并且肉质较为鲜嫩，不需要花太长时间便可以蒸熟。蒸之前要将小黄鱼去除内脏和鱼鳞，加入各种调味品腌制一段时间。之后放入锅中开中火蒸七7-10分钟。小黄鱼除了可以清蒸以外，还可以裹上面粉在油中炸制。

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