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吃橘子和牛奶行吗|

吃橘子和牛奶行吗

同时食用橘子和牛奶是不可以的,因为牛奶中的蛋白质会与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块,从而影响胃肠道、造成消化不良的现象,严重者甚至会导致胃黏膜损伤。

吃橘子和牛奶行吗|

牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质,其中的乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸,乳脂肪中多为短链和中链脂肪酸,极易被人体吸收,钾、磷、钙等矿物质的配比合理,同样易于人体吸收。

牛奶和橘子隔多久吃

牛奶和橘子隔1小时左右,因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

果汁与牛奶

牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

牛奶与糖

牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

牛奶与巧克力

牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

牛奶与药

有人喜欢用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。因此,在服药前后1小时也不要喝奶。

牛奶和橘子隔多久吃

虽然说牛奶和橘子一起吃并不会导致中毒,但是也会影响蛋白质的消化吸收,不利于胃肠道的健康,也会降低橘子和牛奶的营养价值,建议两者间隔一段时间后再吃,会更有利于营养物质的消化吸收。

如果是先喝了牛奶,牛奶大约需要1小时左右才能到达肠道,建议喝完牛奶后1个小时左右再吃橘子。

如果是先吃了橘子,水果消化相对来说比较快,一般在胃部停留30分钟左右到达肠道,建议30分钟后再喝牛奶。


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