首页 > 寺庙

在家自制葡萄酒的方法|

在家自制葡萄酒方法 在家自制葡萄酒的方法

取一个盆子,把葡萄粒摘下来,放入盆中。

在家自制葡萄酒的方法|

葡萄粒内加入两勺面粉,一勺盐,用水清洗一下,清洗的时候要左右转一下圈,这样清洗的更干净。

清洗干净以后,捞入篮子里,沥干水分。

取一个无水无油的瓶子,首选玻璃瓶,把葡萄粒用手捏碎,放入玻璃瓶里。

葡萄粒都装好后,瓶口上盖上一层保鲜膜,拧紧盖子,放到阴凉处,发酵40天。

40天后,用过滤网,把葡萄皮和粒过滤出来,扔掉,把葡萄汁放入锅中,加入适量的冰糖,一般来说,10斤葡萄粒,放3斤冰糖即可,大火烧开,放凉后,再用过滤网过滤一下,装瓶,美味的自制葡萄酒就做好了。

在家自制葡萄酒的方法

葡萄白糖比例按10公斤:1公斤。也可以用冰糖。

将葡萄洗净洗净,晾干,然后将葡萄捏碎放入玻璃容器里,放一层葡萄放一层糖。最后连皮带籽一起发酵,出来的酒颜色漂亮。瓶子装到三分之二处,要给发酵留空间,瓶子暂时不要密封。

经过一周发酵后,果皮都浮上来了,大概15天左右果皮不再上浮,可以进行过滤,留下过滤好的果汁,再放上几天就可以喝了。

做葡萄酒方法,家庭自制葡萄酒的方法

准备食材清单

葡萄 1000克、冰糖 200克、盐(洗葡萄用)适量、面粉(洗葡萄用)适量。

步骤

(1)葡萄一粒粒剥下来,不要弄烂,加入盐和面粉,放清水浸泡15分钟。

(2)洗好的葡萄沥干水份,我是用厨房纸擦干的。

(3)提前准备好玻璃罐,洗干净后用温开水过一下,把葡萄放入罐子里。

(4)放好葡萄,加入冰糖,放完冰糖,这样就可以了。

(5)瓶子盖加上一张保鲜膜,盖上盖子,拧紧盖,葡萄酒做好啦,但是要喝还得等上一段时间哦,放置至少一个月以上方可出汁,葡萄酒就完成了。


|在家自制葡萄酒的方法

       

在家自制葡萄酒的方法|
  • 怎么做猪肉炖粉条汤清,如何做猪肉炖粉条汤清|
  • 怎么做猪肉炖粉条汤清,如何做猪肉炖粉条汤清| | 怎么做猪肉炖粉条汤清,如何做猪肉炖粉条汤清| ...

    在家自制葡萄酒的方法|
  • 清炖白菜怎么炖好吃|
  • 清炖白菜怎么炖好吃| | 清炖白菜怎么炖好吃| ...

    在家自制葡萄酒的方法|
  • 叉烧包怎么包|
  • 叉烧包怎么包| | 叉烧包怎么包| ...