排骨怎么做汤
准备用料。排骨、玉米、胡萝卜、姜、葱、料酒、鸡精、盐。
玉米切段，胡萝卜切块，姜切片、大葱切段；
锅中放入排骨、姜片、料酒1勺、焯水后捞出；
锅中放入排骨、姜片、葱段、清水小火炖煮30分钟；
放入玉米、胡萝卜炖煮60分钟，放入盐1勺、鸡精半勺拌匀即可。
排骨莲藕汤怎么做
排骨莲藕汤的做法：
莲藕去皮切小段，葱姜切片。
锅中加入清水，加入排骨和姜片、葱片、莲藕。
大火烧开后，小火煮至排骨软烂，加入盐、鸡精、胡椒粉出锅即可食用。
莲藕排骨汤是一道传统名菜，属于鄂菜系，制作原料主要有猪排骨、莲藕、盐等。是千湖之省、水乡泽国和莲藕之乡的湖北名菜。被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨汤”，更是极具地域特色，浓缩了荆楚美食文化的精华。
排骨莲藕汤怎么做
准备好材料。
锅中加水，放入姜片和葱白。
水开以后放入洗净的排骨焯去血水。
焯好水的排骨用清水洗净，控水。
砂锅中加入足量清水，放入2片姜，倒入排骨。
盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时。
把莲藕切成滚刀小块。
半小时以后，把莲藕加入排骨汤中。
盖上盖子，继续再炖一小时。出锅前加入食盐调味即可。
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