土笋冻是沙虫吗|

土笋冻是沙虫吗

土笋冻不是沙虫。土笋冻是一种学名叫做可口革囊星虫的蠕虫加工来的，沙虫的学名则是叫做方格星虫。土笋生活在咸淡水交汇的滩涂，而沙虫生活在沿海的潮汐和泥沙质的海底，对生活环境要求较高。

怎么分辨土笋和沙虫

土笋的颜色是土黄和黑色直接的混合色，沙虫的颜色主要为红色。

土笋的长度较短，一般不超过10cm。成年的沙虫能够长到10—20cm，相对来说较长。

土笋只能用来做土笋冻，而沙虫有很多种烹饪方式，可以用来炒或者熬汤。

土笋是沙虫吗

土笋不是沙虫。土笋原野生于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂，学名叫可口革囊星虫，含有胶质，外形粗陋，颜色黑褐。沙虫学名为方格星虫，在福建和浙江的部分沿海滩涂均有生产。沙虫体呈长筒形，似肠子，体壁纵肌成束，与环肌交错排列，形成方块格子状花纹。

土笋是沙虫吗

土笋吃法较多，可以制成土笋冻，也可以炒食、煮汤，还可以跟洋参、瘦肉等一起煲来做药膳。

沙虫生活在沿海滩涂一带沙泥底质的海域，涨潮时钻出，退潮潜伏在沙泥洞，故名沙虫。

沙虫肌肉较发达，以吞食沙粒等为生，身体结构简单，洗去肠内沙粒，全条虫均可食用。

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