如何制作好吃的红烧腐竹
工具/原料：泡好的腐竹约350克，食用油适量，葱蒜适量，豆瓣酱适量，番茄酱适量，青红椒适量，清水适量，生抽适量，蚝油适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，水淀粉适量，料油适量。
将腐竹提前泡好斜切成段，锅中烧水，水开下入腐竹，再次煮开焯烫十秒钟左右捞出备用。
锅中烧油，油热下入葱蒜爆香，再放豆瓣酱和番茄酱炒出酱香味，再放入青红椒炒出辣椒香味。
再放入腐竹翻炒均匀，加入适量清水，没过食材即可，接着放入生抽，蚝油，盐，鸡精，胡椒粉调味。
大火煮至入味，再淋入水淀粉勾芡，最后淋入料油翻炒，即可开吃。
红烧腐竹怎么做好吃
主料：腐竹300克、黑木耳100克、胡萝卜50克。
先将腐竹、黑木耳提前泡发好，将腐竹切成斜段，胡萝卜切片，葱姜蒜切片。
锅中加少量油烧热，爆香葱姜蒜片。
下入腐竹、木耳、胡萝卜翻炒。
加入适量料酒、酱油、糖及半杯水稍微炖煮片刻。
待汤汁收浓时，加入适量蚝油。
翻炒均匀即可出锅了。
如何制作好吃的红烧草鱼
主料：草鱼。
辅料：猪里脊、香菇。
调料：葱、姜、蒜、盐、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、湿淀粉、香油、食用油。
步骤：将草鱼去内脏清洗干净，在鱼的身上切成井字，涂上盐稍腌制一会儿，葱、姜、蒜洗净切成末，香菇洗净切成丝，猪里脊肉切成丝；坐锅点火放入大量油，油至六成热时，将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油；坐锅点火，锅内留余油，倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒，加入盐、鸡精、白糖、草鱼、生抽、胡椒粉、香油，稍焖一会儿，勾薄芡出锅即可。
|如何制作好吃的红烧腐竹
如何制作好吃的红烧腐竹 如何制作好吃的红烧草鱼 澳门 红烧腐竹怎么做好吃 菜谱