海蛰怎么炒着吃|

海蛰怎么炒着吃

食材：海蜇、红萝卜、葱、麻油、白醋、糖、生抽、盐等。

做法步骤：

海蜇洗净，浸两天，切丝，滴干水份，泡嫩油盛起，滴去油份。

红萝卜去皮切幼丝，芫茜洗净，葱切段。

慢火煮滚煮料，冻后放入红萝卜丝配一小时，滴干围放碟边。

烧热镬，改慢火，下油半汤匙煮滚芡汁料，放入海蜇、葱段、芫茜及麻油兜匀，盛于红萝卜丝上即成。

炒着吃

莲雾虽然是水果，但是，也可以当成菜吃。将莲雾清洗干净之后，用刀子切成薄薄的小片，再把莲雾放到盐水里面，浸泡半个小时左右。将黄瓜、萝卜洗干净之后，切成片。在锅子里加油，将莲雾和黄瓜、萝卜放到一起翻炒，大约几分钟之后，加入食盐、醋等调料就行。

炒着吃

香蕉树芯还能炒着吃，在炒的时候要把洗净的香蕉树芯切成片状，在准备适量的红辣椒和五花肉，把五花肉园洗净后切成片状，在炒锅中放油加热后放入红辣椒炒香，把五花肉入锅炒到变色再把香蕉树芯入锅一起炒，加生抽和食用盐调味，炒熟以后出锅装盘就能吃。

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