猴头菇怎么吃 猴头菇要怎么吃
猴头菇可炒可煲汤，美味又营养，做法简单。猴头菇炒青菜：猴头菇切片，锅中倒油，放蒜粒爆香，放青菜、猴头菇煸炒均匀，调味即可出锅。营养又美味的猴头菇炒青菜，超好吃。
猴头菇排骨汤：猴头菇焯水，锅中倒油，放姜爆香，倒排骨煸炒，加水放排骨、西葫芦，调味即可出锅。美味营养，就是猴头菇排骨汤。
红烧猴头菇：猴头菇加白糖、玉米粉等抓匀，放入锅中炸金黄，搭配豆腐、耗油等煸炒入味即可。色香味俱全的红烧猴头菇，超诱人。
猴头菇鸡汤：鸡肉煸炒备用，锅中加水，放鸡块、黄芪，加猴头菇，放盐调味即可出锅。营养美味的猴头菇鸡汤，大人小孩都爱喝。
猴头菇鸡块汤：猴头菇焯水，锅中加水，放料酒、猴头菇、木耳、鸡块和胡椒粉，大火蒸熟即可。营养美味的猴头菇鸡块汤，超诱人。
猴头菇火腿汤：鸡腿焯水，加火腿、猴头菇和姜片放入锅中，加水炖四小时，放枸杞调味即可出锅。美味营养的猴头菇火腿汤，超诱人。
干猴头菇怎么吃,怎么吃干猴头菇
泡发以后再吃。
干猴头菇是新鲜猴头菇，脱水风干以后得到的干制品，平时难办，想吃干猴头菇，必须把它用温水泡发以后再吃。泡发猴头菇时需要中间换水3到4次，而且在猴头菇泡发以后，还要把它切成片儿网，再用沸水焯烫一下，只有这样才能把猴头菇中残留的苦涩味去除。
猴头菇的常见吃法。
猴头菇泡发以后，与新鲜猴头菇吃法相似，把它切成片状以后可以与瘦肉片或者其他肉类食材一起炒熟后再吃，也可以把它与排骨和鸡肉等肉类食材一起加调味料炖制成汤，炖好以后吃肉喝汤，能让人体尽快把猴头菇中含有的营养成分吸收和利用。
猴头菇怎么吃
起锅烧油放入猴头菇炸至金黄，再捞出备用。往锅内加入青椒丝和干辣椒中小火翻炒片刻，再加入炸好的猴头菇、花椒、熟花生继续翻炒。最后调入生抽、盐、糖炒匀，美味的辣子猴头菇就完成了。
辣子猴头菇的制作方法
准备食材：猴头菇、青椒、花椒、熟花生、干辣椒、淀粉、油、生抽、盐、糖。
猴头菇洗净切块用淀粉抓匀，青椒切丝备用。
起锅烧油，油热后放入猴头菇炸至金黄，再捞出备用。
往锅内加入青椒丝和干辣椒中小火翻炒片刻，再加入炸好的猴头菇、花椒、熟花生继续翻炒。
最后调入生抽、盐、糖炒匀，美味的辣子猴头菇就做好了。
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