小型烤箱怎么使用|

小型烤箱怎么使用

烤箱运用的时分一定要预热。预热是为了让食物在放进烤箱前，烤箱就已经到达所需的温度。假如不通过预热，直接把食物放进去烤焙，此刻加热管全力加热，食物会面对受热不均、水分丢失、外表简单烤焦等问题，影响质量。

在遇到要求上下管温度不一样的配方，例如“烤箱中层，上管180度，下管200度”，咱们能够取它的平均值，即上下管190度加热，并把烤盘放在靠下一层。

在依据配方进行烤焙的时分，配方的温度不一定合适你的烤箱。这时就需求咱们灵敏的调整。假如你依照配方上的要求用200度烤15分，发现饼干糊了，你就该理解，下次应该降低一些温度或缩短点时刻了。

小型烤箱可以做什么

烤肉：烤箱做出来的烤肉酥脆不油腻，且远远的就能闻到香味。烤肉的方法其实很简单，烘焙小白可以先尝试做烤肉，只是不同的肉类用什么样的佐料腌制，烤箱预热和烘烤的时间和温度都是不同的，需要提前做好功课，熟能生巧。

烤糕点：烘焙糕点最好由简到难的选择性做，循序渐进，成功率高，成就感也会更强。建议先从曲奇饼干或蛋挞开始，然后是戚风蛋糕或是古早蛋糕，最后再挑战面包。因为面包涉及到揉面、发酵和整形，考验的技术更高。所有的糕点烘焙之前都需要预热，具体温度可以查阅食谱。

发酵：上面说到做面包需要发酵，发酵的时间较长，对温度的要求也很高，如果是冬天，发酵就是一件更棘手的事情了。这时候烤箱的这个功能就派上用场了。放一小杯水在烤箱内，选择最低温度档，或者选择烤箱的发酵功能，就可以发酵了。

烤坚果：不同的坚果，烘烤的时间和温度也不同，经验告诉我烤花生米需要的时间最长。烤好的坚果需要冷却一会儿，烤箱烘烤过的吃起来会更脆。如果家里的坚果因为不正确的保存方法出现变潮的情况，用烤箱进行烘烤就可以恢复香脆。

小型烤箱如何清洗

在使用结束之后要先将电源插座拔掉，在将烤箱自然的冷却。

清洗烤箱的内外壁，需要使用干抹布擦拭，要是内壁的油污很重的话，就可以用一些少点的洗洁精，记得千万不要让烤箱潮湿将水滴到烤箱，不然很容易造成烤箱故障。

在每一次使用结束之后需要及时清洗烤架和烤盘，这样可以保证长时间使用导致生锈的问题。清洗时完全可以取出后用清水或加有洗洁精的水清洗，清洗完毕晾干后再放回烤箱。

烤箱的加热管也是需要清洗的，因为在烤箱烹饪的时候油都会粘在加热管表面，如果不及时清洗，就会积成油垢，不仅影响加热管加热效率，还会在加热时散发出异味。

|小型烤箱怎么使用