北极翅是用什么肉做的
北极翅是用鱼肉和淀粉做的，是一种类似鱼糕或者竹笛的加工食品，日本的关东煮里比较常见。关东煮通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅（箱）里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮。
叉烧是用什么肉做的
叉烧是用瘦猪肉做的，具体来说，叉烧是广东特色肉制品，多呈红色，由瘦猪肉做成，口味略甜，叉烧是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤，肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢，其中以肥、瘦肉均衡为上佳，又称之为半肥瘦，以叉烧做的其他菜色有叉烧饭、叉烧包、叉烧酥等，一般人都可食用，但湿热痰滞内蕴者慎服，老年人、孕妇、儿童以及血脂较高者不宜食用，肾功能不全者忌食。
合成肉是用什么做的
合成肉的做法总共有3种：
利用淀粉还有植物蛋白做成，这些成分都是无毒无害的，但是其中不含有一丁点的肉。
肉丁和食用胶粘在一起形成肉棒，通常只要一点点肉味，鸡柳就是这种方法合成的。
用动物的干细胞培养出骨骼肌组织，这种方式成本较高。
合成肉的危害：
利用淀粉和植物蛋白制作而成的合成肉，通常都是没有危害的，由于其具有大量的植物蛋白，可以补充人体所需，所以常吃是没有问题的，但是利用肉丁和食用胶粘在一起的合成肉，经常有无良商家利用不合格的肉丁来制作，这种肉虽然美味，但本身里面含有大量的添加剂和调味料，再加上烹饪的方式不当，会对人体产生一定的危害，因此不建议经常食用。
如何鉴别合成肉：
看切面。合成肉的切面没有肉的自然纹路，正常的肉切面有肉的自然纹路，一看便知。
尝口感。合成肉在制作过程中会流失掉水分，汤汁少，口感“柴“、“散”，正常的肉汤汁较多口感正常。
|北极翅是用什么肉做的
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