青葡萄的功效与作用|

青葡萄的功效与作用

预防贫血。青葡萄这种水果中含有大量的维生素b12，这是一种天然的抗贫血成分，人们在食用青葡萄以后，可以把这种维生素尽快吸收和利用，能促进人体内血红蛋白再生，也能增强人体的造血能力，对人类高发的贫血有良好预防作用。

开胃消食。青葡萄中含有丰富的果酸，这种物质进入人体以后，能促进胃酸分泌，而且能让唾液和胰液、胆汁等其他消化液的数量明显增加，人们食用以后会有种胃口大开的感觉，而且它们还能提高肠胃消化功能，能预防缓解积食，防止消化不良发生。

抗病毒。相对于其他葡萄品种来说，青葡萄的抗病毒功效更加出色，因为这种葡萄中含有大量的聚合苯酚，它是一种天然抗病毒成分，能抑制人体内多种病毒的活性，平时人们经常食用青葡萄，可以防止病毒性肝炎和脊髓灰质炎等病毒性疾病发生。

动脉硬化。青葡萄对人类动脉硬化也有良好预防作用，因为它能提高人体血管弹性，也能促进血液循环，还能加快血液中有害物质的代谢，能让血液中高密度脂蛋白的数量尽快降低，可以让人们的动脉保持正常健康的状态，能把动脉硬化扼杀在摇篮中。

葡萄的功效与作用

抗衰老：葡萄中富含有花青素和类黄酮，这两类物质都是强力抗氧化剂，对我们体内的自由基有很好的对抗和清除的功效。

缓解疲劳：葡萄中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄，这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在，对维持人体的离子平衡有重要作用。

软化血管：葡萄含逆转酶，这种酶可以通过减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏，可软化血管、活血化淤，防止血栓形成。

葡萄的功效与作用

我们经常吃水果，都知道水果的营养丰富，而葡萄被称为“水果之王”，葡萄中富含葡萄糖、维生素和多种人体所学的矿物质元素，具有很高的营养价值，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。

葡萄中含较多酒石酸，有帮助消化的作用，适当多吃些葡萄能健脾和胃，对身体大有好处。在食欲不佳时，吃葡萄有助开胃。

葡萄的含糖量很高，约10%-25%，在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。

从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，其含铁量丰富，所以补血。葡萄是水果中含复合铁元素多的水果，是贫血患者的营养食品。

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