吃的可以放冰箱过夜吗
隔夜饭菜放冰箱里能吃。
隔夜食物能不能吃关键看存放条件。实际上，并不是哪些食物隔夜不能吃，而是看你怎么储存过夜的。比方说，室温过夜的剩菜、剩饭、汤、卤味最好别吃，因为容易细菌繁殖，造成腹泻等疾病。
科学界的一般建议是剩饭、剩菜在室温存放不超过4小时，气温高的时候不能超2小时。我的建议是剩菜、剩饭尚有余热的时候就装盒放进冰箱，虽然稍微多费一点电，但更加安全。
这是因为20-30℃的时候细菌繁殖最快，因此要尽快降温到冷藏条件。此外，剩菜、剩饭再吃的时候需要彻底热透，而且在冰箱中存放的时间不要过长。
过夜的茄子放冰箱可以吃吗
没有变质的情况下可以二次加热食用。
过夜的茄子用密封的保鲜盒放冰箱保存，可以抑制细菌等微生物的繁殖，从而延长茄子的食用期，但要注意从冰箱取出来后要先看其是否变质，有无变味变色现象，如茄子完好没有变质的话，可以进行二次高温加热杀菌后吃，但不要吃冰的，否则过于冰凉的食物吃后容易对肠胃造成刺激，从而引发肠胃不适现象。
过夜木耳放冰箱能吃吗,过夜木耳放冰箱还可以吃吗
一般是将泡发的木耳放入冰箱的冷藏区域，可以起到保存和保鲜的作用，一般能够放1-2天，但是极限也是2天。
虽然冰箱冷藏区域的温度比室温要低上许多，但是也只能减缓木耳的变质速度，延长保存时间，不能阻断木耳变质。而且在保存泡发的木耳的时候需要将其用保鲜袋装好，保鲜袋能够减少一些微生物的污染，同时建议为了保证木耳的口感和风味，还是需要尽早食用完。
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