豆腐还没煮可以隔夜吗|

豆腐还没煮可以隔夜吗

豆腐含有丰富的蛋白质，其水分含量也很高，极易滋生细菌。

如果买来的生豆腐当天不吃应用保鲜盒密封放入冰箱冷藏，以减少细菌的增长，可存放2~4天。

如果家里没有冰箱可将保鲜盒放于温度较低的水中，最好第二天就吃掉。

木耳菜可以煮豆腐吗

木耳菜可以煮豆腐，只是没有营养价值。

木耳菜属于弱酸性食物，而豆腐属于弱碱性食物，二者搭配在一起吃，会发生酸碱中合反应，木耳菜和豆腐中原有的营养成分会流失，所以，木耳菜和豆腐最好分开吃。

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