解酒缓中
菱角中含有丰富的葡萄糖，食用后能够升高体内的血糖，从而能够使血容量增加，并加快乙醇的排出，因此对于一些醉酒的男人来说，可以在醉酒之后适当地吃一些菱角，来改善头晕的症状，起到醉酒缓中的作用。
什么东西解酒,解酒方法
解酒顾名思义就是醒酒，是指在醉酒以后能快速的分解、代谢掉体内的酒精，让机体从醉酒状态清醒过来，一般分为自然醒酒和辅助醒酒。部分食物有助于辅助醒酒：
绿豆解酒法，取50克绿豆，加入适量红糖煎服可以醒酒。
芹菜解酒法，将适量芹菜挤汁、饮服可以醒酒，尤其可以消除醉酒后头疼脑胀，面部潮红。
米酒醒酒法，最优者可以取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及β维生素有解酒之效。
牛奶解酒法。醉酒后可以饮一些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃黏膜，缓解酒精对胃肠道的损害。
解酒
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
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