青团冷冻半年还可以吃吗| - 寺庙

青团冷冻半年还可以吃吗

不可以。青团冷冻保存7-15天没问题，时间过长不建议食用。

青团冷冻半年还可以吃吗|

青团是南方地区一种传统特色的小吃，是用艾草或者鼠曲草、浆麦草等野菜，和糯米粉一起揉在一起，然后搓成一个个小团子制成的。一般做好的青团都是蒸熟了再放到冰箱的冷冻层保存。冷冻层的温度在0度以下，可以抑制大部分的细菌繁殖，因此一般中途不解冻，青团冷冻保存7-15天是没有问题的，但还是建议尽快吃掉。

青团冷冻半年之后不可以再吃了，因为青团是一种新鲜的食物，冷冻太久不仅营养价值会流失，而且口感也会变差。正常青团可以冷藏2～3天的时间，而冷冻最多能保存一个星期，青团这种新鲜食物一定要尽快吃完才能品尝到独特的口感。

青团冷冻半年不可以吃

青团冷冻半年之后不能再吃了，因为青团主要是由新鲜的野菜和野菜汁制作的，冷冻半年之后其中的营养元素已经流失，而且口感也会很差。并且在冷冻青团的过程中，开关冰箱会导致温度变化，容易引起青团变质。

正常情况下的新鲜青团在冷藏模式中只能保存2～3天，而在冷冻的模式中最多能保存一个星期的时间。因为青团属于一种新鲜的现做食物，如果直接放入冰箱冷冻就会导致营养流失，还不如尽早把青团吃完。

青团还是建议吃新鲜的，这样不仅能吸收维生素以及微量元素，还能更好的品尝到青团独特的植物香味。如果一次性吃不完青团的话，需要用保鲜膜把青团包裹起来，避免青团直接和空气接触，同时要把青团放冰箱冷藏。

青团可以放冰箱保存,因为青团不允许添加防腐剂,保质期往往只在短短几天,需尽快食用。另外,青团最好在三天内食用,重复加热时,必须去除塑料包装袋。

青团长时间不吃覆盖保鲜膜后可以冷冻处理,要吃的时候直接水加热即可;如果短期食用,直接扔冰箱冷藏区就好了。

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