海星怎么做好吃
有两种做法。
做法一:海星杨桃炖瘦肉汤。食材:海星2只、杨桃2只、瘦肉500克、姜小块、盐5克、南北杏1个、红枣3颗、枸杞子5克。
将海星用水泡一段时间,刷洗干净;
将杨桃,瘦肉切成大块;
将所有材料放入锅中,加水烧开;
文火炖两小时后,加盐调味。
做法二:胡萝卜海星煲猪腱。食材:猪腱500克、海星6个、蜜枣2个、枸杞子25克、胡萝卜1根、盐、姜适量。
将猪腱切成大块,用开水焯一下,然后洗净沥干备用;
海星用清水洗净备用;
胡萝卜去皮,切成块状,和蜜枣和枸杞子一起洗净;
煲中水开后放如所有材料,再次煮开后,转用煲汤模式煲约两小时,食用时加盐调味即可。
海星好吃吗,海星能吃吗
海星好不好吃是看个人口味的。
能吃。吃海星最好是先经过蒸煮处理,鲜活海星中含有嗜盐菌,同样会引起食物中毒。干海星要经过深加工才行。至于过敏体质者,对海星最好敬而远之。
吃海星最好是先经过蒸煮处理,鲜活海星中含有嗜盐菌,同样会引起食物中毒;而干海星想吃,更是要经过深加工才行。至于过敏体质者,对海星最好敬而远之为妙。
正因海星以贝类、海参等海产品为食,因此其自身的营养也相当丰富,研究显示,海星的口感和营养价值取决于其身体里的多糖、脂类和氨基酸,脂类在海星子中占比10%左右。此外其蛋白质含量也不低,大约占比15%;最值得称道的是海星还富含硒、铜、铁、锌等10种人体必需的微量元素。
怎么蒸海星好吃 好吃的海星怎么清蒸
食材:海星1只。
蒸锅水开后放入,蒸15分钟。当然,放入之前,清洗下海星是必须的,小心扎手。
取出稍凉,拿住两边,稍微一掰,就会裂开,然后就可以开吃了。
可以洒上蒜蓉汁,增点味,直接吃就很好。个头较大,会有点腻。
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