炸鸡柳怎么做
鸡胸肉顺着纹路切成细丝，以防油炸时碎掉。
调入适量的盐、淀粉、料酒和鸡精，腌渍15分钟。
依次准备好三种主要的配料：面粉、蛋清和面包糠。
切好的鸡肉先在面粉里滚一下，再沾上蛋清。
最后再放在面包糠里滚一下，使鸡肉表面均匀地裹上一层面包糠。
锅中倒入适量的菜油烧热，放入一粒面包糠试一下，进油锅开花就可以倒入鸡柳。
炸至金黄色即可捞出来，沥净油分，开吃脆脆的香香的真好吃。
空气炸锅炸鸡柳的做法 空气炸锅炸鸡柳怎么做
用料：鸡胸肉1块、鸡蛋1个、面包糠100克、料酒1勺、蚝油1勺、生抽1勺、淀粉1勺、五香粉1勺。
鸡胸肉切条。
加入1勺料酒腌制一会儿。
加入1勺生抽。
加入1勺蚝油。
再加入1勺淀粉。
再加入鸡蛋一个。
加入1勺五香粉，搅拌均匀，腌制20分钟。
四周裹上面包糠。
空气炸锅180度15分钟即可。
街上卖的炸鸡柳怎么做
制作炸鸡柳的原料有鸡肉500克，土豆粉50克，鸡蛋3个，植物油500克，辣椒粉、胡椒粉、精盐、白兰地各少许。
制作炸鸡柳的具体步骤：
将鸡肉切成条，加入白兰地、精盐、胡椒粉拌匀；
将鸡蛋打入碗内，加入淀粉调成糊状，放入鸡肉条裹匀；
炒锅注油烧至八成熟，下入鸡肉条炸至金黄色，捞出装盘，撒上辣椒粉，制作完成。
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