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思明区美食|

思明区美食

思明区美食有四里沙茶面、花生汤、煲仔五味薄饼、春卷、虾肉面等。

思明区美食|

四里沙茶面:近二十年的烹制,形成自己的风味,色艳、香浓、热辣、汤稠,又有适合南北食客胃口的配料。

花生汤:以花生、鸡蛋、白糖等为原料煮制而成,花生酥烂、入口即化、汤色乳白、甘甜爽口。

煲仔五味薄饼:以胡萝卜、高丽菜、鲜虾仁、肉丝、海蛎等十数种原料制成馅,将皮抹上甜辣椒酱,撒上海苔、贡糖、肉松、芫荽等配料,再夹上馅包成卷状,酸、甜、辣、咸、鲜兼备。

阿卿春卷:是厦门人在大节日时常做的小食,全家人围在一起包春卷、吃春卷,饼皮柔韧、配菜清香、馅料丰富,口感微微偏甜,是厦门人小时候的味道。

虾肉面:虾洗净去掉虾头、虾壳,捣碎后反复洗出虾汁,再滤渣入炸葱头油的锅里滚沸成虾汤,再和以猪骨汤,色泽赤红、味道鲜美,配面条同食,美味至极。

厦门机场去思明区怎么走

从厦门机场到思明区需要乘坐公交车后换乘地铁,全程共约10公里。

从厦门高崎国际机场步行约800米,到达太古宿舍站;

乘坐755路或者84路,经过1站,到达殿前站;

乘坐地铁1号线,经过11站,到达镇海路站;

步行约740米,即可到达思明区。

美食,有什么美食

哈尔滨红肠,原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后,外国人大量进入哈尔滨,也将红肠工艺带到生产红肠用的主要原料有肉、肠衣(动物肠衣,以猪或牛的小肠肠衣为最佳)、淀粉(马铃薯淀粉最佳),大蒜,盐和硝等。其中有一半是瘦猪肉,大约三分之一的肥猪肉,有的也加瘦牛肉,其余为淀粉和调料。

冰糖葫芦,又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。

狗不理包子,是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃,始创于公元1858年(清朝咸丰年间),为“天津三绝”之首,是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细,制作工艺严格,外形美观,特别是包子褶花匀称,每个包子都不少于15个褶

肉夹馍,陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同,其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻)。


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