首页 > 寺庙

大河蚌怎么清洗干净内脏|

大河蚌怎么清洗干净内脏

先握紧河蚌,使蚌口朝上,再用右手持小刀由河蚌的出水口处,紧贴一侧的肉壳壁刺入体内,刺进深度约为1/3,用力刮断河蚌的吸壳肌,然后抽出小刀,再用同样方法刮断另一端的吸壳肌,打开蚌壳,蚌肉即可完整无损的取出来。

大河蚌怎么清洗干净内脏|

将内脏去除,留下斧足和外套膜。然后将里面的泥沙洗干净。将肉都清理出来后可以加点盐和醋将肉搓揉一遍。

再放水里漂洗干净,就可以得到晶莹剔透的河蚌肉了。

河蚌怎么洗干净,河蚌怎么清洗最好

河蚌买回来后,先将其放到漏筛里,置于自来水龙头下用流水冲洗一遍,然后将其放入盆里加清水泡2天,期间每隔2小时左右换一次水,2天后倒掉盆中的水,再加清水放适量盐清洗一遍。

然后用刀沿着缝隙插进去撬开,打开后将蚌肉和壳分离,摘除灰黄色的鳃和背后的泥肠,再将剔出来的蚌肉用食盐揉搓几下再洗净即可。

河蚌怎么洗才干净 河蚌的清洗方法

河蚌买回来后,先将其置于水龙头下用流水冲洗一遍,然后放入盆里加清水泡2天,隔2小时换一次水,两天后加清水放适量盐清洗一遍。

用刀沿着缝隙插进去撬开,打开后将蚌肉和壳分离,摘除灰黄色的鳃和背后的泥肠,再将剔出来的蚌肉用食盐揉搓几下洗净即可。


|大河蚌怎么清洗干净内脏

    

大河蚌怎么清洗干净内脏|
  • 河蚌的养殖方法|
  • 河蚌的养殖方法| | 河蚌的养殖方法| ...

    大河蚌怎么清洗干净内脏|
  • 河蚌怎么洗,河蚌的洗法讲解|
  • 河蚌怎么洗,河蚌的洗法讲解| | 河蚌怎么洗,河蚌的洗法讲解| ...