青鱼怎么开膛|

青鱼怎么开膛

青鱼开膛就是从肚子上划一刀，把内脏掏出来即可。也可以用剪刀把肚子剪开，里面的内脏掏出来，鱼尾巴，鱼鳍都剪掉。洗净后在鱼身上切几道，抹点白醋，可以去腥味。

冬季青鱼最为肥嫩，气候寒冷适于糟制。

去除青鱼的腥味重点在处理青鱼上。青鱼的肚肠，尤其是腹壁上的那一层黑膜，是一定要去除的，要知道肚肠中还有很多寄生虫，除去更有益健康，而且去腥。然后就是鱼皮、鱼鳃也要除去。

在炖煮的过程中呢，可以多加一点姜蒜和醋，在炖煮之前也可以用料酒腌一腌。然后就是要趁热吃了，冷掉的肯定就有腥味了。

钓青鱼技巧,怎么钓青鱼

首先找好钓点，青鱼比较喜欢待在深水区，而且青鱼多以螺丝、蚬子、小河蚌为食。

一般青鱼逗留区域岸边会出现许多壳。

准备3.6米以上长度腰力好的抛竿5根，轮子选择500r以上的。

一般钓30斤以下的青鱼用10号以下线，30斤以上的用12号以上的。

选用矶竿垂钓是首选，将螺丝挂在吊钩上，通过铅坠沉到水底后等待信号即可。

青鱼挣扎力度大，抛竿支架必须插稳，发现有鱼腥后要保持安静，做好提竿准备。

鸡怎么开膛去内脏

新鲜宰杀的鸡放在案板上，肚皮冲上方的位置，用刀（或剪子）从鸡肛门的位置下手，割开鸡肚子。开膛后的鸡肚子里，能看到很多的内脏和血块。用手揪掉鸡肚中的内脏放置在一边。再将鸡剁去头和爪子，将鸡肉分割。最后将收拾好的鸡肉用清水冲洗干净，放在盆中备用即可。

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