生吃雪莲果的功效与禁忌
雪莲果是菊科多年生草本植物,可生吃,其味道甘甜,汁水丰富,性寒,归肝、脾、肾经,含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、果寡糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、钙、钾、磷、钠、等多种营养物质,食用具有润肠通便、清肝解毒、降火、辅助降血糖、减肥瘦身、开胃生津、增强免疫力、养护肠胃的功效和作用。
1.生吃雪莲果过量的话,容易加重肠胃负担,导致腹痛、腹泻等不适,尤其是本身脾胃消化功能不好或处于腹泻期间的人群更不宜多吃。
2.雪莲果含膳食纤维较高,不能与膳食纤维丰富的食物同吃过多,否则会出现膳食纤维摄入过量的危害,如腹胀、腹泻等不适。
3.有极少数的人群食用雪莲果后会产生腹泻、恶心等过敏反应,严重者甚至会出现呼吸加快,意识不清、休克等危害,因此过敏者忌食。
雪莲果的功效与禁忌
雪莲果的功效:雪莲果性寒、而且富含纤维素和水分因此具有清热降火、生津止渴、润肠通便的功效;另外,雪莲果中含有的雪莲果多糖有一定的抑制血脂升高的作用,可以起到预防高血脂的作用。
雪莲果的禁忌:雪莲果的食物属性偏寒凉,因此不要吃太多了;在夜晚临睡前也不要吃雪莲果,因为雪莲果水分充足,睡前吃了容易导致起夜次数增多而影响睡眠。
生吃雪莲果的作用与功效
雪莲果性质寒凉,其中含有大量膳食纤维和果果低聚糖,生吃后可以清热解毒缓解肠燥,而且能维持肠道菌群平衡,促进肠道中大便生成和排出,对人类的便秘和肠道炎症都有明显调理作用。
雪莲果中含有较为丰富的水分、膳食纤维等成分,可以有助于促进人体的新陈代谢及肠胃蠕动,帮助食物消化,从而改善腹胀等消化不良症状。
雪莲果中的糖分来源是果寡糖,它不仅不会升高血糖,还可以帮助控制血糖平稳,在一定程度上降低血糖水平,对于高血糖、糖尿病患者有一定的好处。
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