枸杞一洗掉色正常吗|

枸杞一洗掉色正常吗

枸杞不会掉色,掉色属于不正常现象。真的枸杞并不会掉色如，果是染色枸杞，洗了之后会掉色，染色的枸杞子整个都是红色，连枸杞子蒂处的小白点也是红色的，而正常枸杞子的蒂把处是白色的，您不妨看看您买的枸杞蒂处有没有小白点，如果没有是红色的那么就是染色的。

枸杞洗了掉色正常吗

枸杞用冷水洗是不会掉色的，掉色属于不正常现象。真的枸杞并不会掉色，如果是染色枸杞，洗了之后会掉色。熏蒸过的枸杞颜色特别鲜红，光光亮亮，果实偏湿润，且表面的色彩也比较均匀。买枸杞的时候一定不要贪“色”。经硫磺熏蒸过的枸杞一般闻起来会有明显的酸味或刺激性，正常枸杞则没有。

正常枸杞会掉色吗

会掉色。枸杞含有胡萝卜素，浸泡少量掉色是正常的。

枸杞挑选方法

看——染色枸杞多为鲜红色，正常枸杞的自然色多为赤红或偏暗红；此外，在枸杞的一个尖端处会有小白点，那是枸杞与茎相连的“胚芽口”，正常的枸杞胚芽口是白色或淡黄色的，如被人工染色，胚芽口也会染上颜色；

摸——染色枸杞手感比较湿润，正常枸杞手感比较干，而且果肉感觉很饱满；

闻——抓一把枸杞用双手捂一下，再凑近闻，如果闻到刺激的呛味，那么很有可能是被硫磺熏蒸过；

尝——生枸杞也是可以直接食用的，正常枸杞甜味很明显，而硫磺熏制过的枸杞味道则是酸涩，带有苦感。

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