奥尔良烤翅怎么腌
准备鸡翅 500克，奥尔良调料50克，花椒粉2克搅拌均匀备用。将鸡翅清洗干净后，在鸡翅两面扎几个小孔，这样可以让调料入味，也能防止表皮烤爆裂，最后密封、冰箱冷藏腌制3小时左右即可。
奥尔良烤翅怎么腌
奥尔良烤翅腌制的时间一般4小时即可，但腌制越久越入味，喜欢味道浓的建议延长腌制时间。
奥尔良烤翅制作时可以刷两遍蜂蜜，烤制时可以保留一定水分，会使鸡翅口感更嫩，且滋味更浓。
奥尔良烤翅怎么腌 奥尔良烤翅的腌制方法
拌料：选择新鲜的翅中或翅根，洗净后在表面或背面扎几个小孔（以方便腌料腌入）；将78g新奥尔良烤鸡腌料和70g水搅拌均匀后倒入1000g翅中或翅根中，混合均匀。
腌制：将腌制好的鸡翅放入冰箱静腌，腌制12至24小时使鸡翅入味，腌制期间翻动一两次。
奥尔良烤翅的做法 奥尔良烤翅怎么做
鸡翅洗净，姜切片，用厨房纸吸去鸡翅上的水分，用叉子在鸡翅表面扎上小孔，在鸡翅里面加入适量奥尔良调料拌匀，盖上保鲜膜，放冰箱中冷藏4小时，将腌好的鸡翅取出，放入已预热的烤箱中，上火180°，下火200° 烤20分钟，取出装盘即可。
奥尔良烤翅怎么做
食材：
鸡翅600克，奥尔良调料适量，料酒1勺，姜1块
奥尔良烤翅的做法：
1.鸡翅洗净，姜切片。
2.用厨房纸吸去鸡翅上的水分，然后用叉子在鸡翅表面扎上小孔，以便入味。
3.在鸡翅里面加入适量奥尔良调料搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏4小时。
4.将腌好的鸡翅取出，放入已预热的烤箱中，上火180°，下火200° 烤20分钟。
5.取出装盘即可。
小贴士：
如果家里没有烤箱，也可以用微波炉做。
如果想要鸡翅表面更加有光泽，可以适当刷一些蜂蜜，口感更好，
鸡翅最好选择中翅，而且要腌制入味，至少4个小时左右。
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