藕和胡萝卜能和牛肉一起煲汤吗
主料:牛肉、胡萝卜,藕。
配料:姜片、枸杞、葱、盐、鸡精。
烧适量开水,将牛肉冲洗一遍。
将牛肉切块,放入锅中,加适量水,姜片,炖两个小时。
炖好后加入适量枸杞、盐和鸡精调味。
起锅前两分钟加入胡萝卜和藕即成。藕和胡萝卜与牛肉煲汤,不仅营养丰富,所含的钙、铁、铜等元素及维生素都很高。在秋冬多喝牛肉汤,可以增强体质,增加皮肤弹性,改善血液循环,有美容养颜的功效。
牛肉可以和玉米胡萝卜一起煲汤吗
牛肉和玉米胡萝卜的营养成分并不冲突,可以煲汤。
红萝卜牛肉汤做法如下:
牛肉洗净,切块,先用小火稍稍煎下牛肉块,待七成熟即可下锅煮,选用第三道洗米水来煲汤,汤水更为浓郁。
胡萝卜洗净,切滚刀块。土豆洗净削皮,切块。
洋葱剥去外衣,同样切块待用。枸杞子洗净,洋葱在煲汤最后20分钟才下。
煮沸瓦煲里的水,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
功效:补肾健脾,养血补虚,增强抵抗力。特别适合心肺功能不好的中老年人。
莲藕和胡萝卜能一起煲汤吗
能一起煲汤。
莲藕清脆甘甜,含有维生素、粗纤维、蛋白质及钙、磷、钾、铁等矿物质,营养丰富;而胡萝卜质脆味美,富含胡萝卜素,还含有糖类、维生素、脂肪等营养物质,有较高的食用价值。两者食物性质和所含成分不冲突,可以一起食用,搭配着吃口感更好,营养更充足。
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