紫菜苔怎么处理|

紫菜苔怎么处理

紫菜苔处理方法是把紫菜苔放到清水中加适量洗菜盐，接着浸泡10分钟左右，然后用流水冲洗至少一分钟，这样附着在紫菜苔上面的细菌、杂物都可以去掉。紫菜苔含有丰富的营养成分，每100克鲜花苔含蛋白质1.3-2.1克、碳水化合物1.4-4.2克，胡萝卜素约0.88毫克、尼克酸约0.8毫克。

紫菜苔怎么做好吃 紫菜苔如何做好吃

主料：紫菜苔300g。辅料：油适量、盐1勺、鸡粉1勺、干辣椒1个、花椒3粒、蒜瓣5粒、生姜1块。

蒜蓉紫菜苔的做法：紫菜苔撕去表面的筋，掐成几节，清洗干净后沥干水分备用。

蒜瓣剁碎，生姜拍碎切成小丁，干辣椒切段备用。

锅烧热倒入适量的油，放入生姜，蒜瓣，干辣椒，花椒炒出香味。

倒入紫菜苔翻炒片刻至紫菜苔蔫了。

放入一勺翻炒均匀。

起锅前加入适量的鸡粉翻炒均匀即可。

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